Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Els bolets més gustosos i la manera de conservar-los

Els bolets més gustosos i la manera de conservar-los

La temporada de bolets ja està en marxa, i la Maria Nicolau ens dona uns quants consells sobre com podem conservar-los. Explica que la millor manera és assecant-los. Que així agafen un gust més intens, fins i tot. Però també es poden bullir, acabats de collir, per ficar-los en pots amb aigua i sal, o conservar-los envinagrats, o amb oli. El rovelló no és, ni de bon tros, el bolet més gustós, explica la xef del restaurant El Ferrer de Tall. Prefereix els camagrocs, els ceps, els rossinyols, els cama-secs, els carlets o les gírgoles, entre altres varietats.

Anar al contingut