Com fer panellets i no quedar escurat
Durada: 20 min
26/10/2022
La Maria Nicolau ens dona uns quants consells per no hipotecar-se comprant o elaborant panellets. Un dels trucs és comprar els pinyons a l'estiu, que no van tan cars, i congelar-los. Un altre, anar-los a collir al bosc. I per elaborar la massa, a casa, recomana barrejar-hi patata o moniato (en aquest cas, cal menys sucre). I si es compren a la pastisseria, cal vigilar que no pesin la safata quan hi posen els panellets. Nicolau també fa propostes de panellets per a al·lèrgics als fruits secs.