El matí de Catalunya Ràdio (Xavi Freixes)
"Menjar amb sentit comú", amb Montse Folch: "Els superaliments. N'hi ha per tant?"
Durada: 36 min
08/08/2017
Quinoa, xia, maca... Fins fa pocs anys, no ens sonaven de res, però ara ja formen part del nostre dia a dia, sobretot perquè es consideren superaliments. Però, realment, tenen propietats tan espectaculars? La nutricionista Montse Folch afirma que són igual de saludables que altres aliments de tota la vida, i posa d'exemple d'aliment de moda la quinoa: "Té moltres propietats, igual que les llenties, però és més cara."