04/06/2014

Durada: 2 min

El segell d'Elaborador Integral que ha creat la D.O.Cava certifica que un celler ha premsat el raïm, propi o comprat, i amb el most ha elaborat el seu propi vi base i n'ha fet la segona fermentació a l'ampolla i la criança a la pròpia cava.

Durada: 2 min

La D. O. Catalunya ha creat l'etiqueta "Catalunya Vinyeró", inspirant-se en els "vignerons" francesos, per distingir els viticultors que s'encarreguen de fer els seus vins.

Durada: 3 min

Des dels cellers associats a Corpinnat aposten per un model de viticultors elaboradors d'escumosos molt estès a llocs com la Xampanya, però que aquí encara és minoritari.

Durada: 7 min

El consum de la fruita va de baixa a Catalunya, tot i ser una de les principals zones productores d'Europa. Valor Afegit ha explorat tres iniciatives que combaten aquesta tendència amb propostes innovadores que troben una bona resposta dels consumidors.

Durada: 2 min

A la seu de la patronal de la fruita de Lleida comença a funcionar un espai educatiu adreçat a escolars i famílies

Durada: 2 min

Una empresa de Bellpuig comercialitza fruita que el mercat rebutja per imperfeccions estètiques

Durada: 2 min

Una empresa inclusiva ofereix un servei de repartiment de fruita a les oficines

Durada: 7 min

Lluny del turisme de masses concentrat a la ciutat de Barcelona i la costa, Catalunya ofereix una gran varietat d'allotjaments petits amb encant. Cases rurals, edificis històrics rehabilitats, hotels boutique que, al costat d'activitats a l'entorn, ajuden a dinamitzar les comarques de l'interior. Entre aquests allotjaments, destaquem la Rectoria de Sant Miquel de Pineda a la Garrotxa, l'Hotel Ora Priorat, l'Hotel Torremirona de Navata o l'Hotel Aiguablava a Begur.

Durada: 2 min

L'Hotel Torremirona, a Navata, especialitzat en turisme esportiu i l'Hotel Aiguablava de Begur, agrupats sota la marca Grans Hotels de Catalunya, dinamitzen la comarca del Baix i l'Alt Empordà. La marca representa establiments de perfil molt heterogeni, però amb un tret en comú: són hotels amb encant, amb atenció personalitzada i amb una exquisida oferta gastronòmica.

Durada: 2 min

L'Hotel Ora Priorat, antiga Abadia de Torroja, s'ha reconvertit en un hotel boutique, del grup Marriot. L'allotjament especialitzat en enoturisme, organitza visites guiades a cellers i organitza tastos de vins, i també contribueix a dinamitzar la comarca.

Durada: 2 min

La Rectoria de Sant Miquel de Pineda, a la Garrotxa, és ara una casa rural per a viatgers que busquen un allotjament tranquil i proper en un entorn natural. Ofereixen el que es coneix com a turisme slow, turisme lent, sostenible, centrat en l'experiència i la connexió amb la natura, fugint del turisme de masses.

Durada: 7 min

Tres empreses alimentàries arrelades a l'Alt Urgell i la Cerdanya demostren que és possible ser competitius en aquest difícil sector encara que la producció es faci lluny dels seus principals mercats.

Durada: 2 min

Cinc germans porten l'empresa d'embotits Obach d'Organyà que van fundar els seus rebesavis i que avui dona feina a una seixantena de treballadors. S'han proposat demostrar que, si es fan bé les coses, una empresa pot funcionar encara que sigui lluny de les grans ciutats

Durada: 2 min

La Cooperativa Cadí, amb més de cent anys d'història, recull 170.000 litres de llet diaris als ramaders, que també en són els socis. Ara es plantegen traslladar i modernitzar les instal·lacions per poder competir en un mercat molt difícil.

Durada: 2 min

Exquisitarium és una empresa d'Oliana que produeix plats preparats congelats per a la restauració i l'hostaleria. Aprofitant que són en la ruta d'Andorra, els camions frigorífics que han descarregat al Principat, carreguen a Oliana i ho baixen fins als magatzems de distribució de l'àrea metropolitana.

Durada: 5 min

Avions, autobusos, camions i vaixells. Diverses iniciatives comencen a aplicar les bateries de pila d'hidrogen als transports per substituir els combustibles fòssils. Davant del gran consum energètic que comporta la fabricació d'hidrogen, aposten per produir-lo amb energies renovables.

Durada: 2 min

Tevva és una start-up britànica que ha desenvolupat un camió de vuit tones que no contamina perquè funciona amb hidrogen. Amb tot, posar el vehicle a la carretera requereix inversions que té problemes per aconseguir. Alhora, a França, diverses empreses estan invertint per portar al món físic un prototip virtual de vaixell de càrrega que també funciona amb hidrogen.

Durada: 2 min

H2FLY és una empresa alemanya que ha desenvolupat un avió tripulat que funciona amb hidrogen líquid i que no emet gasos d'efecte hivernacle a l'atmosfera. Asseguren que abans del 2030 tindran un aparell de 40 places preparat per fer vols comercials de fins a 2.000 quilòmetres.

Durada: 6 min

Des de restaurants amb una carta gurmet per als gossos fins a roba específica de km 0 o pistes per fer esport i potenciar les qualitats de l'animal. Les idees de negoci no paren de créixer

Durada: 2 min

Paral·lelament a la seva xarxa de botigues de productes per a mascotes, l'empresa Mircat ha obert a Girona un resort caní. Les instal·lacions compten, a més d'una residència per deixar temporalment els animals, amb unes pistes on la gent pot practicar amb el seu gos l'Agility i fer classes d'obediència i d'olfacte.