Anar a la navegació principalAnar al contingut
La tarda de Catalunya Ràdio

Maki, nigiri o sashimi: la guia per semblar experts en sushi

Durada: 13 min
18/06/2024
El 18 de juny és el dia internacional del sushi; segons l'expert en cultura japonesa Oriol Estrada, al Japó el sushi és un plat de dia de festa. Amb ell resolem dubtes existencials com ara si els makis es poden menjar amb coberts, si els nigiris s'han de sucar per la part de l'arròs o del peix, o a quina temperatura ens els hem de menjar.

Àudios