Vic celebra el Dijous Llarder per promocionar el porc amb activitats gastronòmiques a la Plaça

Vic (ACN).- Vic celebra de nou la diada del Dijous Llarder que aquest any concentra tots els actes només en un sol dia. La carpa instal·lada a la plaça Major concentra des de primera hora del matí visitants que previ pagament d'un tiquet volen degustar productes del sector porcí osonenc. El president de l'Institut de Promoció Econòmica (IMPEVic) Josep Burgaya considera que aquest és el 'format ideal' perquè el dijous és el dia propi de la celebració. Malgrat en altres anys la festa s'hagués allargat més dies el dijous era el dia que tradicionalment es concentrava més gent a la plaça. Àpats de productes del porc, demostracions de cuina i activitats lúdiques centren la jornada.