Sitges crearà una llotja de pesca artesanal al Port d'Aiguadolç per recuperar la venda de peix a la ciutat

Sitges (ACN).- L'Ajuntament de Sitges ha signat aquest dilluns al migdia un conveni amb la Confraria de Pescadors de la ciutat per crear una llotja de pesca artesanal amb la finalitat de recuperar la venda de peix a la ciutat. El conveni, que té una durada de cinc anys, també pretén crear la marca 'peix de Sitges' perquè els restaurants de la ciutat puguin oferir el producte que es pesca a la ciutat als seus clients i que, segons ha afirmat l'alcalde de Sitges, Jordi Baijet, és sinònim de 'qualitat'. La pesca que es practica a Sitges és 'artesanal' i 'sostenible' i per això, ha expressat Baijet, cal 'posar-la en valor'. En aquests moments hi ha 13 barques de pesca tradicional al Port d'Aiguadolç de Sitges.