Les empreses fabricants dels pollastres en mal estat s'enfronten a sancions de 600.000 euros
Comença la tramitació dels expedients pel cas dels pollastres contaminats amb salmonel·la. L'administració té clar que les dues empreses que comercialitzaven el pollastre, Pimpollo i Sada, hauran de fer front a les despeses originades pel brot. Això podria suposar fins a 600.000 euros. A més, la Conselleria de Sanitat de la junta de Castella-la Manxa, d'on era una de les companyies implicades, investigarà el cas per determinar l'existència d'infraccions greus i molt greus en el procés de fabricació.
La ministra de Sanitat, Elena Salgado, ha donat el brot per tancat, però les dues marques hauran de fer front a les despeses originades per l'epidèmia de salmonel·losi. Aquesta és la conclusió que treuen les administracions que podrien reclamar fins a 600.000 euros a les dues empreses que comercialitzaven els pollastres. A més, la conselleria de Salut de Castella-La Manxa, d'on és una de les empreses, ha obert un expedient a Sada.
Segons el conseller de Sanitat, Roberto Sabrido, l'expedient determinarà l'existència d'infraccions greus i molt greus a l'empresa Sada amb seu a Lominchar, a Toledo. Sabrido apunta a un problema en els sistemes d'autocontrol de l'empresa en el circuit que dosificava la salsa.
El conseller de Sanitat de Castella-la Manxa ha explicat que les modificacions en la salsa, tant en l'elaboració com en la recepta, no es van comunicar als serveis oficials. Sabrido ha assenyalat que aquest fet va impedir que es pogués exercir un control real sobre el condiment. A més, els gràfics de processos de pasteurització de les salses no estaven monitorizats convenientment. La mateixa empresa ha reconegut aquests errors en el seu sistema de control. Per la seva banda, el conseller s'ha mostrat disposat a millorar tots els sistemes de control, però ha recordat que les empreses són les responsables dels seus productes.
Mentrestant, la intoxicació encara cueja. A Catalunya s'han detectat vuit nous casos, dada que eleva la xifra d'afectats a 245 persones. En el conjunt de l'Estat els malalts superen els 2.600.
