La Cooperativa Cadí celebra el centenari amb un nou formatge, un llibre i una exposició

La Seu d'Urgell (ACN).- La Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell compleix cent anys i per celebrar-ho ha creat un nou formatge, ha editat un llibre repassant la història de la cooperativa i ha organitzat una exposició per donar-la a conèixer. Cadí va ser fundada el 9 d'octubre del 1915 per Josep Zulueta amb l'ajut d'un grup de pagesos. Va ser la primera del sector lleter en formar-se a l'estat espanyol. Des d'aleshores ha tingut un paper fonamental en l'arrelament i vertebració del territori pirinenc. El conseller d'Economia, Andreu Mas-Colell, ha assegurat que "tenir una empresa de 100 anys revela que el país té una fibra forta, ja que ha passat dues guerres mundials, depressions, una guerra civil i dues dictadures".