El Celler de Can Roca tanca temporalment pels casos de coronavirus a l'equip

El restaurant gironí El Celler de Can Roca tanca "fins a nou avís". Ho ha anunciat en un comunicat difós a les xarxes socials aquest dissabte, després de detectar casos positius de coronavirus dins de l'equip.

El Celler de Can Roca romandrà tancat fins a nou avis per decisió voluntària i atenent a la responsabilitat ètica i al compromís amb les persones del nostre equip i amb les persones que tenien reserva feta en els propers dies. pic.twitter.com/Te4Fz8cJYi

— El Celler de Can Roca (@CanRocaCeller) September 19, 2020

En el comunicat, que han fet en diversos idiomes, els germans Roca avancen que es tracta de persones asimptomàtiques o lleus i, per tant, "la família i l'equip estan bé".

També detallen que es tracta d'una "decisió voluntària" i que respon a la "responsabilitat ètica" amb els treballadors i també amb tots els que tenien una reserva en els propers dies.

En el text, els germans Roca també envien un "missatge d'ànims, coratge i valentia" per al sector gastronòmic i recorden que cal "fermesa, responsabilitat i sacrificis" per fer front a la pandèmia.

Aquest mateix dissabte ja s'han anul·lat les reserves de la nit i l'establiment ja no obrirà les portes, segons ha pogut confirmar TV3.

El Celler de Can Roca, amb tres estrelles Michelin, és un dels restaurants insígnia de l'alta gastronomia a Catalunya. Com molts altres establiments del sector, s'ha vist afectat per la pandèmia del coronavirus. El restaurant va tancar el 13 de març, uns dies abans que s'oficialitzés l'estat d'alarma, i no va reobrir fins al 23 de juny.

Mentrestant, l'empresa va aplicar un ERTO als 145 treballadors que té entre els establiments del restaurant, les gelateries Rocambolesc, l'espai de càtering Mas Marroch i la Casa Cacao.