Talleu el formatge fresc, o si ho preferiu el mató, a talls no gaire prims.
Piqueu els cogombrets envinagrats, no gaire petits, i reserveu-los.
Poseu un tall de formatge damunt de cada torradeta.
Condimenteu-ho amb un bon pessic de zattar i uns trossets de cogombrets envinagrats per sobre i ja ho podeu servir.