Torta de pan (Púding de pa) - Veneçuela

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Josep Morcillo i Rayda Guzmán, Tona

INGREDIENTS

  • un tros de pa sec
  • llet
  • 2 ous
  • sucre
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • sucre glas
  • canyella en pols

PREPARACIÓ

Preescalfeu el forn a uns 180º.
Esmicoleu el pa i barregeu-lo amb un bon raig de llet, els ous, el sucre i el llevat en pols. Remeneu-ho perquè tots els ingredients quedin ben barrejats i aboqueu-ho en un motlle de plum cake.
Enforneu-ho durant 1 hora.
Un cop cuit i fred, talleu-ho a llesques i serviu-les en una safata, espolsant-hi per sobre una mica de sucre glas i de canyella en pols.