Teules amb codony

  • Programa: Cuina x solters
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Per a 2 persones:
  • 150 g de formatge manxego
  • 1 terrina de codony
  • 150 g de nous pelades
  • paper d'estrassa

PREPARACIÓ

1. Ratlleu el formatge damunt d'un paper d'estrassa a la safata del forn fins que hi quedi una catifa de formatge de 2 cm.
2. Tot seguit, poseu l'altre full de paper d'estrassa a sobre del formatge i ho aixafeu tot amb una altra safata igual que la primera.
3. Ho coeu al forn uns 14 minuts a 140 graus controlant que el formatge no es cremi.
4. Trossegeu les nous, i les enrossiu en un cassó amb mantega.
5. A continuació, poseu el codony en un bol filmat i l'escalfeu al microones, perquè es desfaci una mica.
6. Un cop teniu les nous rosses, hi afegiu el codony i una mica d'aigua, i ho barregeu ben barrejat.
7. Després, traieu el formatge del forn, i, quan sigui fred, separeu els fulls de paper d'estrassa del formatge amb molt de compte.
8. Emboliqueu el codony i les nous amb paper film.
I munteu les teules. Aneu fent capes de formatge i codony. Llestos!