1. Comencem a preparar la sopa barrejant l'aigua amb la salsa hoisin, la salsa de soja i una mica de wasabi. Ho escalfem al microones.

2. Mentrestant, tallem la ceba molt fina i posem al wok una mica d'oli d'oliva. Ara hi fregim la ceba.

3. Pelem el carbassó i tallem els shiitakes en juliana. Quan està daurada la ceba, afegim al wok aquests bolets orientals. Tallem la pell del carbassó i... cap al wok, també!

4. Més oli, i ara hi aboquem el brou que hem fet amb les salses. Tallem el tofu a daus i cap a dins també! I al final hi afegim les algues.