Sarsa (Amanida de ceba i tomàquet) - Bolívia
- Programa: Karakia
- Cuina: Miguel Esquirol, Barcelona
INGREDIENTS
- cebes
- tomàquets madurs
- oli i sal
PREPARACIÓ
Peleu i talleu les cebes a llunes. Renteu els tomàquets i trossegeu-los. Amaniu-ho tot plegat amb un bon raig d'oli i saleu-ho al vostre gust.
Aquesta amanida és molt refrescant i sol acompanyar plats com el "silpancho cochabambino".
Aquesta amanida és molt refrescant i sol acompanyar plats com el "silpancho cochabambino".