Salsa nứởc mắm (Salsa vietnamita) - Vietnam
- Programa: Karakia
- Cuina: Margarita Huỳnh Quan Chiêu, Roses
INGREDIENTS
- salsa de peix
- 1 llimona
- sucre
- aigua
- bitxo
PREPARACIÓ
En un bol prepareu la salsa que acompanyarà els diferents plats a la taula barrejant un bon raig de salsa de peix amb dues cullerades de sucre -que servirà per contrarestar la fortor de gust de la salsa de peix-, un rajolí d'aigua, una cullerada de bitxo trinxat i el suc de la llimona.
Aquesta salsa acompanya moltíssims plats de la cuina vietnamita.
Aquesta salsa acompanya moltíssims plats de la cuina vietnamita.