Salata od rotkve (Amanida de nap negre) - Bòsnia i Hercegovina

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Mirsad Ajanović "Ćiva" , bar "Una Altra Cosa", l'Escala

INGREDIENTS

  • naps
  • mató
  • iogurt natural

PREPARACIÓ

Peleu i ratlleu els naps. Deixeu-ho en remull uns quants minuts i després escorreu-ho.
En un bol, barregeu-hi el nap ratllat, el mató i un iogurt natural. Remeneu-ho de pressa perquè quedi tot ben barrejat i deixeu-ho reposar a la nevera fins al moment de servir.
Aquesta amanida serveix tant d'entrant com d'acompanyament d'un plat principal.