Salad-e Shirazi (Amanida a l'estil de Shiraz) - Iran

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Zahra Nassir, la Floresta

INGREDIENTS

  • cogombres
  • tomàquets
  • ceba
  • llimona
  • menta seca
  • pebre negre
  • oli d'oliva

PREPARACIÓ

Peleu i talleu a daus petits els cogombres, els tomàquets i la ceba.
Amaniu-ho amb oli d'oliva i suc de llimona i condimenteu-ho amb pebre negre acabat de moldre.
Escampeu-hi menta seca pel damunt i ja tindreu l'amanida a punt per portar a taula.
Serviu-la ben fresca.