Si us agrada la cansalada, talleu-la a tires i sofregiu-la a l'olla abans d'escalfar-hi la col.
Quan la cansalada s'hagi enrossit, aboqueu-hi la col i el vi negre.
La col vermella la trobareu ja preparada, només l'haureu d'escalfar en una cassola amb un bon raig de vi negre.
Passats uns minuts, ja ho podreu servir.