Røget laks (Salmó fumat) - Vendsyssel, Dinamarca

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Søren Ravn, Barcelona

INGREDIENTS

  • 1 peça de salmó fumat
  • mantega
  • pa torrat

PREPARACIÓ

Talleu el salmó a talls que es puguin menjar d'un mos. Si us surten una mica més llargs, els podeu cargolar.
Poseu-los en un plat de servir, amb uns quants talls de mantega al costat per acompanyar.
Serviu-ho amb llesques molt fines de pa torrat.