Rezance s makom (Tallarines amb llavors de rosella) - Eslovàquia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Pavol Sabol i Vladimir Lozinsky, Barcelona

INGREDIENTS

  • Per persona:
  • 40 g de tallarines (o alguna altra pasta llarga)
  • 1 cullerada de llavor de rosella mòlta
  • 2 culleradetes de sucre glacé
  • 2 cullerades de mantega desfeta
  • aigua

PREPARACIÓ

En un pot amb aigua abundant, bulliu-hi les tallarines fins que estiguin al dente, escorreu-les i poseu-les en un bol.
Barregeu-hi la mantega i la llavor de rosella. Escampeu-hi el sucre glacé per sobre i ja ho podeu servir.
Aquest plat es va servir com a postres a la taula d'en Pavol i en Vlado. A Eslovàquia, però, se serveix també com a plat principal.