Remenat de fredolics

  • Programa: Caçadors de bolets
  • Cuiner: Maria Pérez Lidón (Fredes, Castelló)
  • Temps: Menys de 30 minuts

INGREDIENTS

  • 500 g de fredolics
  • 4 ous
  • 1 ceba (d'uns 200 g)
  • 4 cullerades soperes d'oli d'oliva
  • Sal

PREPARACIÓ

1. Netegeu els fredolics i deixeu-los sencers.
2. En una paella amb oli poseu a coure la ceba, saleu-la i, un cop sigui daurada,
afegiu-hi els fredolics.
3. Quan els bolets comencin a deixar anar l'aigua, afegiu els ous per fer el remenat.