Rejat (Gambes) - Iginniarfik, Groenlàndia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Jan Frederiksen, Vic
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 10 minuts

INGREDIENTS

  • gambes (o llagostins)
  • alls
  • sal
  • oli d'oliva

PREPARACIÓ

Talleu els "bigotis" a les gambes. Podeu calcular unes 6 gambes per persona.
Peleu i talleu un parell d'alls a làmines no gaire fines.
Poseu una planxa al foc amb un raig d'oli i els alls laminats.
Quan sigui calenta, repartiu-hi les gambes i saleu-les generosament. Feu-les coure uns 3 minuts per cada costat i ja les tindreu a punt per servir.
 

Més receptes amb Gamba llagostinera