Púding amb porto

  • Programa: La cuina de l'Isma
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • 2 gots de llet
  • 1 got i 1/2 de sucre
  • pell de llimona
  • porto
  • 8 ous de gallina
  • caramel

PREPARACIÓ

1.Bullim primer el sucre amb la llet i les pells de llimona.

2.Fem el caramel

3.Posem els ous en un bol i els batem.

4.Hi aboquem la llet que colem per separar-ne les pells de llimona.

5.Hi afegim un rajolinet de porto i ho barregem. Ho aboquem al motlle i ho posem a la cassola al bany Maria.

6.Tapem el motlle i tapem la cassola, i ho deixem fer uns 15 minuts.