Per començar, en un cassó amb oli fregiu-hi la ceba tallada ben petita.
Quan estigui ben daurada afegiu-hi els popets, les patates tallades a trossos, la farigola, el llorer, el julivert, el pebre, el puré de tomàquet, l'aiguardent i el vi negre i deixeu-ho coure.

Per fer la picada, tritureu amb el morter les ametlles, el safrà, els alls fregits i la xocolata. Després poseu-hi una mica d'aigua i remeneu-ho bé.

Finalment, afegiu la picada al cassó dels popets, rectifiqueu de sal i ja podeu emplatar-ho.