Muffins

  • Programa: Cuina x solters
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Per a 18 peces:
  • 2 tasses de farina integral
  • 1 tassa de sucre moreno
  • sal
  • 1 cullerada de llevat químic en pols
  • 1 ou
  • 1 llimona
  • mantega pomada
  • 1 tassa de llet
  • 2 tasses de nabius

PREPARACIÓ

1. Barregeu ben barrejats els ingredients sòlids de la recepta: la farina, el llevat i una culleradeta de sal.
2. En un altre bol, barregeu-hi el sucre i la mantega, i ho escalfeu un segon al microones.
3. Després, hi afegiu l'ou i ho remeneu perquè quedi tot amalgamat.
4. Tot seguit, hi afegiu la raspadura de llimona i la llet.
5. A continuació, barregeu el contingut dels dos bols fins a obtenir una massa homogènia.
6. Per últim, hi incorporeu els nabius. Ompliu amb la massa uns motlles de paper i ho poseu al forn a uns 200 graus uns vint minuts.