Mojito (Rom amb menta) - Cuba

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Marta Atrel (restaurant La Paladar del Son), Barcelona

INGREDIENTS

  • Per a 1 copa:
  • unes quantes fulles de menta
  • 4 cullerades de rom
  • 1 culleradeta de sucre
  • 1/2 llimona
  • 2 glaçons
  • soda

PREPARACIÓ

Renteu les fulles de menta i poseu-les en un got ample amb el sucre. Matxuqueu-les amb una mà de morter perquè deixin anar el suc.
Espremeu la mitja llimona i afegiu-la al got.
Remeneu-ho fins que el sucre s'hagi dissolt.
Afegiu-hi els glaçons, el rom i la soda fins que s'ompli el got i serviu-lo.