Mel i mató estil Salah (Mel i mató estil Salah) - Palestina

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Salah Jamal, la Cerdanya

INGREDIENTS

  • mató
  • mel
  • festucs
  • coco ratllat
  • aigua de roses
  • menta fresca

PREPARACIÓ

Dessaleu els festucs i trinxeu-los.
Talleu el mató i serviu-ne un o dos talls a cada plat.
Regueu-los amb una cullerada d'aigua de roses. Poseu-hi una mica de mel pel damunt i escampeu-hi uns quants festucs trinxats i una mica de coco ratllat per sobre.
Guarniu el plat amb una fulleta de menta fresca al costat.