Per començar, en una cassola amb mantega sofregiu la ceba tallada molt fina fins que quedi transparent. Seguidament, afegiu-hi els xampinyons i els bolets laminats. Quan estiguin dauradets, reserveu-ne uns quants per a l'emplatat, i afegiu a la cassola el paté, el xerès, la crema de llet, la sal i el pebre i deixeu-ho reduir fins que la crema s'espesseixi.

Per fer la beixamel, escalfeu la llet en un cassó. Mentrestant, en un altre cassó, poseu a fondre la mantega. Quan s'hagi desfet, afegiu-hi la farina, remeneu-ho una mica fins que faci unes bombolletes, poseu-hi la llet calenta, la sal, el pebre i la nou moscada, torneu-ho a remenar bé i deixeu-ho reduir fins a aconseguir la textura desitjada.

A continuació, talleu les làmines de lasanya fresca a mida de la safata.

Per muntar la lasanya a la safata, feu una capa de beixamel, una de pasta fresca, una del farciment de bolets i repetiu el procés fins a omplir la safata. Finalment, escampeu-hi el formatge ratllat pel damunt i poseu-ho a gratinar al forn fins que quedi dauradet.

I ja per acabar, emplateu la lasanya i guarniu el plat amb els bolets que teníeu reservats.