Khoshab (Compota) - Armènia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Gohar Assoian, Barcelona

INGREDIENTS

  • fruita
  • sucre
  • aigua

PREPARACIÓ

Qualsevol fruita que tingueu a casa us servirà per fer aquesta compota.
Poseu una olla al foc amb 2-4 litres d'aigua i quan bulli afegiu-hi la fruita i 4-6 cullerades de sucre; la quantitat dels ingredients dependrà de la fruita que tingueu.
Espereu que torni a arrencar el bull i llavors apagueu de seguida el foc; deixeu-ho refredar i ja tindreu la compota de fruita llesta.