Khashats khndzor (Pomes al forn amb fruita seca) - Armènia
- Programa: Karakia
- Cuina: Gohar Assoian i Lilith Gevorkian, Barcelona
INGREDIENTS
- 6 pomes
- 50-80 g de panses
- 100 g de nous
- 20-40 g de mantega
- sucre o mel
PREPARACIÓ
Talleu les pomes per la part superior i traieu-ne el cor. Trossegeu les nous i barregeu-les amb les panses i el sucre o la mel al vostre gust. Afegiu-hi la mantega, que treballareu millor si la teniu a temperatura ambient. Farciu les pomes amb aquesta barrejai tapeu-les amb la part superior que heu tallat abans. Deixeu-les coure al forn, no gaire fort, durant uns 20 minuts (fins que les pomes comencin a fer olor).