Iogurt búlgar Mikhaela (.) - Catalunya

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: David Ymbernon, Barcelona

INGREDIENTS

  • iogurt búlgar
  • papaia
  • mango
  • nespres
  • fondant de color taronja

PREPARACIÓ

Peleu les fruites i retireu-ne les llavors o els pinyols. Talleu-les a làmines o daus de mida no gaire grossa.
Poseu 3 o 4 cullerades de iogurt a cada copa. Repartiu-hi una mica de cada fruita per sobre.
Estireu un tros de fondant de color taronja (el trobareu en botigues especialitzades) amb un corró; que us quedi més aviat prim. Talleu-ne unes quantes tires fines i poseu-ne una per sobre de cada copa de iogurt amb fruita.