Hummus

  • Programa: La cuina de l'Isma
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Hummus
  • (per a 4 persones)
  • 1 gra d'all
  • comí en pols
  • 1/2 gotet de tahina
  • 1/2 gotet de suc de llimona
  • 1 cullerada de iogurt
  • 250 g de cigrons en conserva
  • Per decorar
  • cogombrets en vinagre
  • comí en pols
  • julivert picat
  • oli d'oliva

PREPARACIÓ

1. Aboquem tots els ingredients al got de la batedora elèctrica i ho triturem tot fins que agafi textura de puré.
2. Per emplatar, estenem l'hummur pel plat, hi col·loquem uns cogombrets en vinagre i hi tirem una mica de comí en pols i julivert picat.
3. Hi afegim un rajolinet d'oli d'oliva en cru i ja ho tenim! Bon profit!