Guarapa (Combinat de rom) - Veneçuela

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Tati Carama, Barcelona

INGREDIENTS

  • rom blanc
  • suc de fruita natural (mango, pinya, taronja, préssec...)
  • sucre

PREPARACIÓ

Poseu en un bol gran, si voleu preparar guarapa en força quantitat, el rom, el suc de fruita -en aquest cas, en Tati va posar-hi suc de mango- i el sucre.
La quantitat de sucre dependrà de la fruita que hàgiu utilitzat, ja que el punt de dolçor pot variar, i les proporcions de rom i suc de fruita també dependran de com de fort o suau vulgueu el combinat.
Remeneu-ho bé, fins que el sucre quedi completament dissolt i ja ho podeu servir.
Si ho voleu fred, a banda de preparar el suc amb la fruita freda, hi podeu afegir alguns glaçons.