Guacamol (Amanida d'alvocat) - Nicaragua

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Roberto Blandón, Terrassa

INGREDIENTS

  • alvocat
  • ceba
  • tomàquet
  • chirtoma (pebrot verd una mica picant)
  • llimona verda
  • ou dur
  • sal

PREPARACIÓ

Talleu tots els ingredients a daus molt petits i barregeu-los.
Amaniu-ho amb suc de llimona i sal al vostre gust i ja ho podeu servir.
A Nicaragua, hi solen afegir "crema", una mena de salsa feta amb crema de llet.