Gemere (Refresc de gingebre) - Botswana

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Shorn Molokwane, Barcelona

INGREDIENTS

  • 1'5 l d'aigua
  • 1 cullerada de gingebre en pols
  • panses
  • sucre
  • pinya natural o en almívar
  • 1 sobre de llevat

PREPARACIÓ

Poseu l'aigua a bullir amb el gingebre en pols i després deixeu que es refredi una mica. Llavors afegiu-li el sobret de llevat. Això farà que la beguda fermenti. Remeneu-ho perquè es dissolgui bé i afegiu-hi unes quantes panses i la pinya tallada a trossos petits.
Serviu-ho ben fred, com si fos una sangría.