Gambes a la sal

INGREDIENTS

  • 24 gambes vermelles mitjanes
  • 2 quilos sal marina gruixuda
  • aigua
  • oli d'oliva

PREPARACIÓ

1.-Fem un llit de sal d'un dit aproximadamet en una safata de forn.



2.-Polvoritzem la sal amb aigua.



3.-Hi posem les gambes al damunt i les cobrim amb sal. Escalfem

el forn a 200 graus i hi coem les gambes durant 10 minuts.



4.-Les emplatem i hi posem un rajolí d'oli.