Fajol guisat amb verdures

  • Programa: Cuina x solters
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Per persona:
  • 1 pastanaga
  • 1 carbassó
  • 50 g de llenties cuites
  • 1 botifarró de ceba
  • 1 ceba
  • 1 gra d'all
  • 400 cl de brou de verdures
  • 50 g de fajols

PREPARACIÓ

1. Daureu en una cassola un gra d'all, la ceba, la pastanaga i el carabassó, tallats a la juliana i en aquest ordre.
2. Després enrossiu-hi els fajols, afegiu-hi el brou de verdures i feu-ho bullir uns 20 minuts.
3. Quan siguin ben cuits, afegiu-hi les llenties i el botifarró tallat a rodanxes i poseu-ho tot al plat.