Ensalada de aguacate (Amanida d'alvocat) - República Dominicana
- Programa: Karakia
- Cuina: Rai Lluberes, Olesa de Montserrat
INGREDIENTS
- alvocat
- tomàquet
- enciam
- cogombre
- pastanaga
- blat de moro
PREPARACIÓ
La quantitat dels ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar, tot i que d'alvocat, n'hi ha d'haver força més que dels altres ingredients.
Ratlleu la pastanaga i talleu la resta d'ingredients, excepte el blat de moro, a trossos més aviat petits.
Poseu-ho tot en una safata de servir, però sense barrejar-ho, combinant els colors de les verdures.
Nota:
Aquesta amanida sol acompanyar la "pierna de puerco asada" i, segons ens va dir la Rai, l'alvocat és un acompanyament per a gairebé tot.
Ratlleu la pastanaga i talleu la resta d'ingredients, excepte el blat de moro, a trossos més aviat petits.
Poseu-ho tot en una safata de servir, però sense barrejar-ho, combinant els colors de les verdures.
Nota:
Aquesta amanida sol acompanyar la "pierna de puerco asada" i, segons ens va dir la Rai, l'alvocat és un acompanyament per a gairebé tot.