Ensalada chilena (Amanida xilena -de l'Eliana-) - Xile

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Eliana Bozo, Barcelona

INGREDIENTS

  • 1 ceba
  • 3 tomàquets
  • all
  • sal i oli

PREPARACIÓ

Peleu els tomàquets i talleu-los a rodanxes ben primes.
Peleu i talleu la ceba a llunes fines. Esbandiu-la a raig d'aixeta perquè perdi la fortor.
Peleu un gra d'all i trinxeu-lo.
Poseu-ho tot en una safata de servir. Amaniu-ho amb un bon raig d'oli d'oliva, saleu-ho al vostre gust i remeneu-ho perquè quedi ben amanit.