Dulce de fruta bomba (Confitura de papaia) - Cuba
- Programa: Karakia
- Cuina: Elsie Nuiry, Barcelona
INGREDIENTS
- 2 papaies
- 4 tasses d'aigua
- 2 tasses de sucre
- sal
PREPARACIÓ
Peleu i traieu les llavors de les papaies.
Talleu-les a daus molt petits.
En una cassola amb aigua, coeu les papaies amb el sucre i un pessic de sal, durant mitja hora a foc lent remenant tota l'estona.
Serviu el dulce amb l'almívar per sobre.
Talleu-les a daus molt petits.
En una cassola amb aigua, coeu les papaies amb el sucre i un pessic de sal, durant mitja hora a foc lent remenant tota l'estona.
Serviu el dulce amb l'almívar per sobre.