Cleri (Sangria xilena) - Xile

imatge
  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Jorge Barudy, Vilanova

INGREDIENTS

  • 1 ampolla de vi blanc

  • 1 préssec "paraguayo"
  • 1 préssec
  • 1 poma
  • 1 pera
  • 1 plàtan

PREPARACIÓ

Aboqueu el vi en una gerra grossa.
Trieu les peces de fruita més aviat petites. Peleu i trossegeu la fruita ben petita. Si veieu que hi ha massa fruita, poseu-n'hi només mitja peça de cada. Afegiu els trossets de fruita a la gerra del vi i deixeu-ho refredar una estona abans de servir.
El cleri se sol prendre com a aperitiu.