Caputxino

  • Programa: La cuina de l'Isma
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Caputxino
  • cafè soluble
  • cacau en pols
  • sucre
  • llet

PREPARACIÓ

1. Batem 100 ml de llet freda amb un aparell per fer escuma per muntar la llet i augmentar-ne el volum, de 100 a 400 ml.

2. Posem dues cullerades de cafè soluble en un bol. Hi afegim unes gotes de llet i ho barregem per fer una crema de cafè. La posem a la base de la tassa.

3. Escalfem la llet que hem batut durant un minut al microones. La remenem per recuperar la textura cremosa, i ja la posem directament a la tassa.

4. Hi espolsem una mica de pols de cacau pel damunt, i llestos!