Poseu un cassó al foc amb aigua i afegiu-hi un raig de te (preparat prèviament), uns trossos de mantega, una mica de sal i un raig de llet.
Quan arrenqui el bull, passeu-ho per la batedora i ja el podeu servir.

Nota:
Al Tibet s'utilitza un estri de fusta anomenat dong mo, que és una mena de batedora manual.