Bissap (Refresc d'hibisc) - Burkina Faso
- Programa: Karakia
- Cuina: Djenebou Sanou, Santa Coloma de Farners
INGREDIENTS
- 3 l d'aigua
- menta fresca
- 50 g de flors seques d'hibisc (Hibiscus sabdariffa)
- sucre
PREPARACIÓ
Deixeu macerar en l'aigua, durant 1 h aproximadament, les flors seques d'hibisc i les fulles de menta.
Després feu-ho bullir durant uns 10 minuts.
Afegiu-hi 8 cullerades de sucre i deixeu-ho refredar.
Serviu el bissap ben fred.
Després feu-ho bullir durant uns 10 minuts.
Afegiu-hi 8 cullerades de sucre i deixeu-ho refredar.
Serviu el bissap ben fred.