Aperitiefhapjes - 4 (Aperitius - raïm i formatge) - Bèlgica

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Alexandra Lybaert, Barcelona

INGREDIENTS

  • raïm negre
  • formatge de Bruges
  • nous

PREPARACIÓ

Mireu de triar un gotim de raïm que tingui els grans de mida grossa, així aquestes minibroquetes us quedaran més vistoses.
Renteu el raïm i punxeu cada gra amb un escuradents, seguit d'un dau de formatge.
Col·loqueu cada broqueta sobre una paperina petita i arrissada de confiteria (com les que es fan servir per fer magdalenes) i, al costat de la broqueta, poseu-hi mitja nou pelada.