Amanida verda
- Programa: La cuina de l'Isma
- Cuina: Isma Prados
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
INGREDIENTS
- Amanida verda
- (Ingredients 2 persones)
- bleda vermella
- ficoide glacial
- fulles de mostassa
- llavors de mostassa
- germinacions de mostassa
- enciam de fulla de roure
- enciam vermell
- germinacions de ceba
- vinagre agredolç blanc
PREPARACIÓ
1. Posem en un bol de vidre una mica de vinagre, després oli i llavors de mostassa.
2. Mullem totes les fulles en aquesta vinagreta i les anem posant al plat.
3. Al final, hi afegim les germinacions de ceba. L'amanida ja està llesta.
2. Mullem totes les fulles en aquesta vinagreta i les anem posant al plat.
3. Al final, hi afegim les germinacions de ceba. L'amanida ja està llesta.