Amanida de crestes de gall

  • Programa: Caçadors de bolets
  • Cuiner: M. Àngels Auguets i Maria Besora
  • Temps: Menys de 30 minuts

INGREDIENTS

  • crestes de gall
  • enciam
  • ceba
  • pebrot vermell
  • tomàquet
  • oli i sal

PREPARACIÓ

1. Netegem les crestes de gall.
2. Fem un llit amb l'enciam, hi afegim la ceba, el pebrot i el tomàquet tallats.
3. Finalment, hi afegim les crestes de gall i ho amanim.