Amanida de canonges amb pernil d'ànec

  • Programa: La cuina de l'Isma
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • Amanida de canonges amb pernil d'ànec
  • (per a 2 persones)
  • 100 g de pernil d'ànec
  • llevat de cervesa
  • gomasi (sal de sèsam)
  • pipes pelades
  • llavors torrades de sèsam
  • greix d'ànec
  • 100 g d'herba dels canonges

PREPARACIÓ

1.Posem els canonges dins d'un bol

2.Tallem a daus el pernil.

3.Hi incorporem el gomasi i la llevadura de cervesa.

4.Hi afegim el sèsam fregit i les pipes.

5.Hi tirem els daus de pernil, barregem l'amanida i hi posem una mica de greix d'ànec.