D'oficis, n'hi ha de tot tipus. Alguns es fan amb el cap i uns altres, amb les mans. La ceràmica necessita totes dues coses. Pels ceramistes, pensar i actuar es converteix en un binomi difícil de separar. Ells tenen el do de convertir un bloc de fang en una obra artística, en un estri útil o en totes dues coses alhora. Al segle XXI, els tallers i estudis de ceràmica, sense renunciar a la vocació comuna de treballar el fang, han hagut d'adaptar-se a les noves exigències, artístiques o funcionals, que afronta aquesta artesania. A l'Escola Superior de Disseny i Art "Llotja" tradició i tecnologia es fonen per a la formació en l'ofici de ceramista. A Llotja, també tracten d'injectar en els estudiants paciència per crear l'obra i vehemència per aconseguir encàrrecs que modelin una trajectòria professional sòlida. Veurem com a l'Escola Superior de Disseny i Art Llotja formen als alumnes en aquest vessant artístic. Dues de les seves alumnes, la Minji Jung i la Ruth Cepedano, ens expliquen la seva experiència formativa i les seves expectatives laborals. També visiten i ens ajuden a descobrir la manera de treballar de dos professionals del sector, la Rosa Amorós i el Xavier Mañosa "Appartu". També comptarem amb l'expert ceramista Jesús-Ángel Prieto, i des del restaurant El Asador de Aranda ens ajudaran a plantejar el repte d'aquest programa. Dissabte 29 d'agost, a les 23.40, el sisè capítol d'"Arts i oficis" està dedicat als ceramistes.